"La graine de nigelle d'Éthiopie est mondialement reconnue par les connaisseurs comme la meilleure qualité existante. Cultivée sur les hauts plateaux ensoleillés d'Abyssinie, elle se distingue par sa couleur noir profond et son goût intensément poivré. Plus qu'une épice, c'est un trésor ancestral utilisé depuis des millénaires pour ses vertus exceptionnelles."
Goût et Texture :
Profil : Un arôme complexe, à la fois piquant, légèrement amer et boisé.
Sensation : Elle apporte du caractère et du croquant à vos plats.
Bienfaits (Le "Plus" Santé) :
En Éthiopie, on l'appelle la graine de la santé. Elle est réputée pour renforcer le système immunitaire et redonner de l'énergie.
Conseils d'utilisation :
En cuisine : Saupoudrez-la sur vos pains maison, vos salades, ou incorporez-la dans vos ragoûts de lentilles (Misir Wot).
En cure : Une petite cuillère à café le matin, mélangée à du miel pur, pour bien commencer la journée
Par précaution, déconseillé aux femmes enceintes.
